Ne propustite priliku da istražite tradicionalni i autentični svijet nutritivne i organske tjestenine, supa i proizvoda napravljenih od trahane i omača.

Ova privatna tura nudi ekskluzivnu posjetu lokalnim proizvođačima koji prave ova cijenjena jela, koja se prenose generacijama u Unsko-sanskoj regiji i širom Bosne i Hercegovine.

Šta su trahana i omač?

Trahana je jedinstvena vrsta tjestenine napravljena od divne mješavine brašna i mlijeka ili jogurta, što rezultira sitnim granulama veličine 2-3 mm.

Postoje različite vrste trahane, svaka sa svojim jedinstvenim sastojcima, od kiselih i slatkih do gustih i tankih. Postoje čak i vrste koje su pogodne za post.

Priprema uključuje kombinovanje brašna, jogurta i kiselog mlijeka, uz mogućnost dodavanja kuhanog povrća, soli ili začina.

Smjesa prolazi kroz niz koraka uključujući miješenje, sušenje, mljevenje i prosijavanje. Sušenje je posebno važno jer omogućava da se smjesa brzo osuši.

Zdravstvene prednosti trahane:

Visok sadržaj proteina: Ključan za popravak i rast mišića.

Bogata kalcijem: Pomaže u održavanju jakih i zdravih kostiju uz dodatak mlijeka ili jogurta.

Zdrav izbor: Odlična opcija za one koji paze na unos masti.

Poboljšava probavno zdravlje: Podržava dobro funkcionisanje probavnog sistema i promoviše zdravu crijevnu floru, bogata probioticima.

Esencijalni nutrijenti: Nudi niz vitalnih vitamina i minerala za podršku općem zdravlju i dobrobiti.

Kako pripremiti trahanu:

Trahana se obično priprema kao supa, bilo sa gustom konzistencijom ili sa većom količinom vode, i često se poslužuje uz nekoliko kriški sira.

Može se uživati uz mesna ili povrtna jela i može biti ukusna alternativa riži.

Postoje različite varijacije, kao što su trahana sa paradajzom, lukom i gljivama, ili ukusna povrtna i mesna opcija.

Šta uključuje ova privatna tura?

Istaknuti dijelovi ture:

Istražite lokalne proizvođače: Iskusite fascinantno putovanje trahane i omača, od samog početka proizvodnog procesa do trenutka kada su lijepo upakovani.

Praktično iskustvo: Aktivno učestvujte u procesu i steknite znanje o tradicionalnim metodama.

Iskusite bogatu tradiciju: Uživajte u degustaciji jednog od najzdravijih supa i tjestenina Bosne i Hercegovine, pravog tonika za vaše nepce.

Doživite bogatu kulturnu i historijsku baštinu Bosne i Hercegovine: Doprinesite njenom očuvanju i promociji.

Ova tura nadilazi samo hranu; to je prilika da se zaista povežete sa suštinom Bosne i Hercegovine.

Naši ljubazni domaćini pozivaju avanturističke istraživače u svoje domove, pružajući zanimljiva kulinarska iskustva i priliku da doživite nešto novo.

Naša lokalna trahana i omač prioritiziraju certificirane zahtjeve za proizvodnju hrane, osiguravajući vrhunski kvalitet i autentičnost kroz certifikat Zajamčena Tradicionalna Specijalnost (ZTS).

Radujemo se što ćemo zajedno krenuti na ovu nevjerovatnu avanturu.